该剧结合退伍军人再创业、军民融合的当下社会背景，讲述了空军某部炊事班战士佟铁钢退伍之后，和他的老战友们创建和经营一所客栈，开启人生新篇章的故事。该剧有着明快的轻喜剧风格，带有强烈的时代气息，反映社会风貌，述说人间冷暖，同时刻划出退伍军人这一特殊群体的优良品质和栩栩动人的艺术形象。                                    
                               退伍老兵们实行军事化管理，上班按饭店职务分工，下班后按原部队级别管理。他们发挥军人的勇气和作风，经历了创业的种种艰难，在事业和情感方面都有了新的收获和感悟。最终老兵客栈成了退伍兵风格的“深夜食堂”，成为城市旅游的一张名片，为退伍军人自主再创业闯出一条新路。

影评：

电影名：《伙头军客栈》

导演：高亚麟

主演：周小斌,姜超,毛孩,阿楠,白志迪,东靖川

评分：5.3/10

《伙头军客栈》讲述了

该剧结合退伍军人再创业、军民融合的当下社会背景，讲述了空军某部炊事班战士佟铁钢退伍之后，和他的老战友们创建和经营一所客栈，开启人生新篇章的故事。该剧有着明快的轻喜剧风格，带有强烈的时代气息，反映社会风貌，述说人间冷暖，同时刻划出退伍军人这一特殊群体的优良品质和栩栩动人的艺术形象。                                    
                               退伍老兵们实行军事化管理，上班按饭店职务分工，下班后按原部队级别管理。他们发挥军人的勇气和作风，经历了创业的种种艰难，在事业和情感方面都有了新的收获和感悟。最终老兵客栈成了退伍兵风格的“深夜食堂”，成为城市旅游的一张名片，为退伍军人自主再创业闯出一条新路。

这部电影在情感描写方面表现出色，周小斌,姜超,毛孩,阿楠,白志迪,东靖川的精彩演出赢得了观众和评论家的好评。导演高亚麟也成功地将历史事件与浪漫爱情相结合，打造出一部视觉震撼的史诗级作品。此外，电影的音乐也极具感染力，为影片增色不少。

虽然《伙头军客栈》已经上映多年，但它依然是一部经典的喜剧,国产剧,国产和史诗级作品。对于那些还没有看过的观众，这部电影绝对值得一看。这部电影从情节、角色刻画和视觉效果等各个方面都十分出色。导演运用了独特的叙事手法，通过人物内心的矛盾和成长历程展现出深刻的人性关怀。演员们的表演也非常生动自然，令人信服。此外，影片的音乐和视觉效果也非常突出，让人印象深刻。总体而言，这是一部值得一看的优秀电影，不仅能够带给您良好的观影体验，还能够引发您对生活的思考和感悟。